I forbindelse med årsmødet i brancheorganisationen Danske Slagtermestre i weekenden 25.-26. oktober, blev ”Årets Æresslagter” udnævnt. Udnævnelsen skete under festlige forhold i forbindelse med Københavns slagtermesterforenings 100 års jubilæum på Molte’s Palæ i København. Valget faldt her i 2014 på slagtemester Thomas Korup Nielsen, Aalborg, der er formand for mad med mere kæden. Formanden for DSM, Leif Wilson Laustsen motiverede bl.a. valget af Thomas med hans lange formandskab for slagterkæden mad med mere og Thomas' indædte kamp for løbende at udvikle kæden. På billedet ses den nyslåede Ærsslagter Thoms Korup Nielsen (tv) og fomand for DSM Leif Wilson Laustsen (th). Læs mere om udnævnelsen i næste udgave af Fødevaremagasinet, som udkommer torsdag den 20. november.