Fed andelever med dyrevelfærd
Gourmeter over hele verden kan ånde lettet op, når den eftertragtede, men også kontroversielle luksusspise nu kan imiteres uden den kritiserede tvangsfodring af fjerkræ. Manden bag produktet, Martin Daasbjerg og hans samarbejdspartnere lancerede i uge 7 produktet på verdens største økologiske messe, BIOFACH.
Læs mere
Ny butik, nye produktionslokaler, nye lærlinge…
Mesterslagteren i Saltum er genåbnet efter brand. Anden februar kunne Mette Nysted Christensen igen slå dørene op for Mesterslagteren i Saltum. Det skete efter næsten seks måneders nedlukning efter en brand tilbage i august, hvor dele af produktionslokalerne nedbrændte.
Læs mereMadens Folkemøde, Engestofte Gods
11. - 12. juni 2021 - #udsat til 24.-25. september#
Vi taler med mad i munden
www.madensfolkemoede.dk
Süffa messe, Stuttgart
18. - 20. september 2021
Slagtere, mindre producenter - Tyskland, nabolande
http://www.messe-stuttgart.de/en/sueffa/
