Ostehandlerforeningen for Danmark har afholdt osteskole
En søndag eftermiddag i slutningen af august havde Ostehandlerforeningen for Danmark (OfD) inviteret medlemmerne til osteskole. Her kunne deltagerne blive inspireret om Arla Unika, bl.a. med spændende oplæg fra Unika og derefter fælles workshop med madlavning med Unika oste.
Læs mere
Generiske klimaanprisninger
Fødevareproduktionen står for en betydelig del af den samlede klimabelastning, og derfor kan en ændring i sammensætningen af den mad, vi spiser, være med til at gøre en forskel for klimaet. I mange tilfælde er de fødevarer, der fremhæves positivt i kostrådene også de fødevarer, der har et lavere klimaaftryk, hvorfor organisationen ”Rådet for sund mad” ser det som en vigtig opgave at hjælpe forbrugerne med at træffe et mere klimavenligt valg, der samtidig er sundere.
Læs mere
