Foodservice, catering, mad ud af huset. Indretning og udstyr til det professionelle køkken og storkøkkenet. 

Uddannelse, hygiejne, arbejdsbeklædning, og opkvalificering. Inspiration til køkken og kantine. Kølebiler. Inspiration til sandwich og smørrebrød. Madværkstedet, København 21.-22. marts 2023.

Krydderier, tilbehør og marinader. Fisk & Skaldyr, fjerkræ, brød, grønt, tapas, specialiteter og tilbehør. Maskiner, inventar og vægtsystemer. Fødevareproduktion, egenkontrol og distribution.

Grill og tilbehør. Kasseterminaler, emballage, vægte og internethandel. Etiketter og mærkning. Butiksindretning. Inspiration til sommerens menuer. Okse-, grise- og lammekød. Inspiration fra lokale producenter.

Inventar, køl og udstyr til køkken og kantinedrift. Køling, sikkerhed og hygiejne - kurser og uddannelse. ”Street food”, grill og tilbehør. 

Juni:

Bæredygtighed og økologi. Hybrid produkter. Distribution, transport, emballage, vægte, udstyr og maskiner. Produktsikkerhed og køleløsninger. 

Maskiner og udstyr til fødevarefremstilling. Håndværktøj. Emballage. Fokus på online salg og transport. Ny inspiration til mad ud af huset. Süffa messe, Stuttgart 21. - 23. september 2023.

Gourmetfood, ost, delikatesser og økologiske fødevarer. Vægte, udstyr og maskiner til den professionelle fødevarefremstilling. Nordic Organic Food Fair 2023.

Maskiner, vejeudstyr og opskæring til sikker fødevareproduktion. Nye løsninger til detail, foodservice og catering. Automatiserede processer i fødevareproduktionen.

Uddannelse og kurser. Inventar, udstyr og maskiner. Ost og tapas. Fødevaretendenser, trends for forbrugeradfærd, distribution og indkøbsmønstre i 2024.